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Crèmerie du Glacier - Spécialités Savoyardes

Champignon fromage
Eté

Crèmerie du Glacier - Spécialités Savoyardes

Champignon
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Toute
une histoire

1926

Georges Ravanel qui exploitait la glace du glacier d’Argentière pour la vendre dans les hôtels et les restaurants de la vallée, choisit de construire au pied du glacier une petite cabane en bois qui deviendra, au fil des ans, une halte obligatoire pour les nombreux randonneurs assoiffés.

Family
Family

1951

Solange, la fille de Georges, reprend la Crèmerie à son compte et s’y installe tous les étés en compagnie de sa famille. Elle sert surtout des goûters, des boissons à base de lait (d’oû le terme Crèmerie), chocolats chauds et tartines de beurre, mais aussi confitures et tartes maison. Peu à peu, elle se met à faire des fondues et des croûtes au fromage pour les clients de son guide de mari, quand ils reviennent de montagne.

1988

Claudy, le plus jeune fils de Solange prend le relais avec sa femme Véronique. Ils développent le restaurant en diversifiant les plats (plus d’une douzaine de croûtes à la carte actuellement) et avec l’aide de Solange font le fameux farçon traditionnel qui connaît un franc succès, tant auprès des gens du pays que des touristes toujours plus nombreux chaque été. En décembre 1996, ils ouvrent la Crèmerie l’hiver pour la première fois..

Dans un environnement
sauvage

Comment
nous contacter

766 chemin de la Glacière
Argentière
74400 Chamonix

Tel : +33 (0) 4 50 54 07 52

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