Adresse
766 ch. de la Glacière
74400 Chamonix
Tel : 04 50 54 07 52
Ouverture
Mi Décembre à Mi Mai
Fin Juin à Mi Septembre
Ouvert Midi et Soir
Hiver : Fermé le mercredi
Langue
L'Histoire de La Crèmerie du Glacier
1926 : Georges RAVANEL qui exploitait la glace du glacier d'Argentière pour la vendre dans les hôtels et les restaurants de la vallée, choisit de construire au pied du glacier une petite cabane en bois qui deviendra , au fil des ans, une halte obligatoire pour les nombreux randonneurs assoiffés.
La Crèmerie à la fin des années 30
1951 : Solange , la fille de Georges, reprend la Crèmerie à son compte et s'y installe tous les étés en compagnie de sa famille. Elle sert surtout des goûters, des boissons à base de lait (d'oû le terme Crèmerie), chocolats chauds et tartines de beurre, mais aussi confitures et tartes maison. Peu à peu, elle se met à faire des fondues et des croûtes au fromage pour les clients de son guide de mari, quand ils reviennent de montagne.
La Crèmerie à la fin des années 90
1988 : Claudy, le plus jeune fils de Solange prend le relais avec sa femme Véronique. Ils développent le restaurant en diversifiant les plats (plus d'une douzaine de croûtes à la carte actuellement) et avec l'aide de Solange font le fameux farçon traditionnel qui connaît un franc succès, tant auprès des gens du pays que des touristes toujours plus nombreux chaque été. En décembre 1996, ils ouvrent la Crèmerie l'hiver pour la première fois.
La Crèmerie de nos jours